Cukríky a doplnky bez zbytočného cukru pre deti aj dospelých: na čo si dať pozor

Zverejnil

jamoko

"Bez cukru" znamená, že produkt neobsahuje pridaný cukor ani umelé sladidlá — sladkosť pochádza z ovocia alebo iných prírodných zdrojov. "BIO" sa vzťahuje na spôsob pestovania surovín (bez syntetických pesticídov a hnojív), nie na obsah cukru. "Vegán" znamená absenciu živočíšnych zložiek, najčastejšie želatíny nahradenej pektínom. Tieto tri označenia sa môžu, ale nemusia kombinovať v jednom produkte — treba čítať zloženie, nie len marketingový štítok.

Prečo je to mätúce

Výrobcovia bežne kombinujú tieto pojmy na obale spôsobom, ktorý pôsobí ako jedno tvrdenie, hoci ide o tri nezávislé vlastnosti. Produkt môže byť BIO a zároveň obsahovať vysoký podiel prírodného cukru (napríklad z ovocnej šťavy alebo trstinového cukru) — čo je z hľadiska obsahu cukru rovnaké množstvo ako pri bežnom cukríku, len z "prírodného" zdroja.

Rad YumEarth je príkladom produktov, ktoré sú súčasne BIO, vegán a bez umelých farbív aj arómy — sladidlom je ovocná koncentrácia, nie rafinovaný cukor. Pri výbere je preto dôležité rozlišovať konkrétne produkty v rámci značky, nie len zaradenie do kategórie "zdravšie cukríky".

Na čo sa pri výbere zamerať

Zoznam zložiek, nie len popredný štítok na obale — hľadajte, čím je produkt sladený (ovocná šťava/koncentrát vs. glukózový sirup, trstinový cukor)
Umelé farbivá a arómy — YumEarth rad je bez syntetických farbív, farba pochádza z prírodných zdrojov (napr. špenátový alebo mrkvový koncentrát)
Alergény — pri vegánskych variantoch (pektín namiesto želatíny) je nižšie riziko krížovej kontaminácie živočíšnymi alergénmi, čo je relevantné pri deťoch s obmedzeniami v strave
Veľkosť porcie — aj "prírodný" cukor v nadmernom množstve má rovnaký metabolický efekt ako rafinovaný

Doplnky výživy: vitamín C, kolagén a ampulky

Popri cukríkoch ponuka zahŕňa aj doplnky výživy zamerané na imunitu a regeneráciu — morský kolagén s vitamínom C, kyselina hyalurónová s vitamínom C v kapsulách, organický artičok v ampulkách alebo Acerola (prírodný zdroj vitamínu C).

Rozdiel medzi kolagénom a vitamínom C samostatne: vitamín C je nevyhnutný kofaktor pri tvorbe kolagénu v tele — telo si kolagén dokáže tvoriť samo, ale iba pri dostatočnom prísune vitamínu C. Preto sa tieto dve zložky bežne kombinujú v jednom produkte namiesto samostatného užívania.

Ampulkové formy (napríklad organický artičok) sú koncentrovanejšie a rýchlejšie vstrebateľné než tabletová forma, čo sa využíva pri krátkodobých kúrach, napríklad na podporu trávenia po sviatkoch alebo pri zvýšenej záťaži organizmu.

Časté otázky

Sú cukríky YumEarth vhodné aj pre veľmi malé deti? Odporúčaný vek nájdete vždy na konkrétnom balení produktu, keďže sa líši podľa typu (želé, lízanky, tvrdé cukríky) z dôvodu rizika udusenia, nie zloženia.

Je "BIO" cukrík automaticky nízkokalorický alebo bez cukru? Nie. BIO označuje spôsob pestovania surovín, nie obsah alebo množstvo cukru. Je potrebné skontrolovať konkrétne zloženie.

Prečo sa vitamín C pridáva do kolagénových doplnkov? Vitamín C je nevyhnutný kofaktor pri tvorbe kolagénu v tele, preto sa kombinácia s kolagénom považuje za účinnejšiu než samotný kolagén.